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작성자	김미연 [조회 : 16]
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같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 재주는 곰이 넘고 돈은 되놈이 먹는다 , 정작 수고한 사람은 대가를 못 받고, 엉뚱한 사람이 가로챈다는 뜻. 오늘의 영단어 - compel to : --하지 않을 수 없다 오늘의 영단어 - head of state : 국가 수반, 대통령 오늘의 영단어 - host country : 주최국, 개최국 오늘의 영단어 - sculpture : 조각, 조각작품: 조각하다 오늘의 영단어 - lumberjack : 벌채노동자 오늘의 영단어 - expiry : 기간의 만료, 만기 어진이는 자기를 다스린다. 치수(治水)하는 이는 물을 이끌고, 화살 만드는 이는 살대를 바르게 하고, 대목(大木,큰 건축물을 잘 짓는 기술을 가진 목수)은 목재를 다듬고, 어진 사람은 자기를 제어한다. -법구경 사랑할 때 모든 자기 기만을 경계하라. 행복을 쌓는 것도, 행복을 가져오는 것도 단순함이다. 사랑은 사랑이어야만 한다. -샤를르 보들레르